6 plátanos
4 huevos
175 g de azúcar
30 g de harina
1/2 taza de leche
1 limón
1 taza de nata montada
Sal
|
|
Pelar 4 plátanos y triturarlos con la batidora; añadir los huevos, 100 g de azúcar, la harina, la leche, el zumo de limón y la sal. Batir hasta obtener una crema homogénea y fluida.
Verter la crema en el molde , cocer en el horno precalentado, al baño María, durante 30-35 minutos o hasta que esté cuajado. Cuando esté templado, desmoldar sobre una fuente de servir.
Hacer un caramelo
Pelar los plátanos restantes y cortarlos a lo largo. Ponerlos en la sartén y dejarlos cocer unos minutos a fuego muy suave. Colocarlos sobre la tarta y adornar con la nata montada.
|
