TARTA DE NUECES Y CREMAS DE CARAMELO

30-40 min a 180ºC

300g pasta quebrada
100g de mantequilla
200g azúcar
4 huevos
300g de nueces
10g azúcar glas o almendras fileteadas

Crema de caramelo
100g azucar 15cl nata  liquida

Triturar  200 g de nueces. En un cuenco mezclar el azúcar y los huevos enteros, añadir las nueces trituradas y la mantequilla derretida.
Estirar la pasta y colocarla en un molde, vaciar la preparación de nueces  encima y hornear de 30 a 40 minutos.
Hacer la crema de caramelo

Decorar la tarta con algunas nueces, cubrir con la crema de caramelo y espolvorear de azúcar glas o bien de almendras fileteadas.

La decoración puede ser a tu gusto: crema de chocolate, merengue...