TARTA DE FLAN Y FRUTAS ESCALFADAS

300 g de masa quebrada ( )

Para el relleno:

4 mitades de peras escalfadas

3 rodajas de piña escalfadas

4 mitades de melocotón escalfadas

1 plátano

20 cerezas escalfadas

7 dl preparación de flan ( )

Forrar un molde con la masa quebrada y cubrir con las frutas cortadas en rebanadas gruesas, alternando los colores y sin apretarlas en exceso, para dejar espacio para el flan.

Añadir la preparación del flan y meter en el horno hasta que la pasta esté dorada y el flan cuajado.

20 min

40 min a 200ºC

Se puede decorar poniendo una fina capa de merengue