TARTA DE PLATANO Y COCO

35 min a 180 ºC

Masa Quebrada

Relleno:
5 plátanos
50 grs. azúcar

Cobertura:
50 grs. coco
1 huevo
1 cucharada de azúcar

Pinta con mantequilla un molde de paredes desmontable y forro con la mitad de la masa, pinchala con un tenedor y pon una capa de plátanos en rodajas de 2 cms . aprox . espolvorao ázúcar y con el resto de la masa haz un enrejado que servirá de tapa para la tarta

Pinta la superficie con huevo batido, pongo el coco rallado y un poco más de azúcar.

Sirvela acompañada de una bola de helado