" ¿ A QUIEN LE AMARGA UN DULCE? "

30 MIN A 180ºC

400 g de masa quebrada

400 g de ciruelas pasas

2 dl de leche

2 dl de nata

2 huevos y una yema

50 g de almendras molidas

50 g a de azucar

Forrar un aro o molde de tarta con la masa quebrada . pinchar con un tenedor y rellenar con las ciruelas pasas deshuesadas

Mezclar la leche, la nata, el azúcar y lso huevos, pasar por el chino y verter sobre las ciruelas. Añadir las almendras molidas y meter al horno.

Dejar enfriar y espolvorear con azucar glas.

Si las ciruelas esatn duras, poner a cocer con el agua fria o dejarlas en remojo durante 1 hora antes de deshuesarlas.