90 grs. De mantequilla
1 paquete de galletas
300 grs de caramelos toffees
3 cucharadas de agua
125 grs. de chocolate negro
50 grs. de chocolate blanco
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Se forra un molde rectangular con papel vegetal.
Se trituran las galletas y se mezclan con la mantequilla, hasta conseguir una pasta. Cubrir el fondo del molde con esta pasta aplastándola bien. Dejar enfriar.
Derretir los caramelos mezclandolo con el egua. Tiene que quedar una crema derretida si no es así se le pone más tiempo (depende de la dureza de los caramelos). Verter el caramelo líquido sobre el fondo de galletas formando una capa uniforme y dejar enfriar.
Por ultimo derretir el chocolate negro y cubrir el caramelo, alisando la superficie con un cuchillo. Cuando esté enfriado con una manga pastelera decorar con el chocolate blanco derretido.
Una vez solidificado se corta en tiras.
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